Broiled Chicken Thighs
Cuisses de poulet cuites sous le gril pour un extérieur croustillant et un intérieur juteux. Une méthode rapide et savoureuse à base de chaleur intense du four.
Equipment
- Four avec fonction gril
- Plaque de cuisson
Ingredients
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet avec ou sans peau
- 1 cuillère à soupe huile d’olive
- sel, poivre et assaisonnement au choix
Instructions
- Préchauffer le gril du four et placer la grille à 15 cm de la résistance.
- Assaisonner les cuisses de poulet avec l’huile et les épices, puis les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faire griller 6–8 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la peau soit croustillante et que la température interne atteigne 74°C (165°F).
Notes
Surveillez la cuisson pour éviter que la peau ne brûle. Accompagnez de légumes rôtis ou d’une salade croquante.