Frosted Christmas Brownies
De délicieux brownies fondants au chocolat, recouverts d’un glaçage crémeux et décorés de pépites de Noël. Une gourmandise parfaite pour les fêtes !
Equipment
- Moule carré 20x20 cm
- Bol à mélanger
- Fouet ou batteur
- Spatule
Ingredients
Brownies
- ½ cup beurre fondu
- 1 cup sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- ⅓ cup cacao en poudre non sucré
- ½ cup farine tout usage
- ¼ cuillère à café sel
- ¼ cuillère à café levure chimique
- ½ cup pépites de chocolat facultatif
Glaçage
- 2 cuillères à soupe beurre ramolli
- 1 ½ cups sucre glace
- 2 cuillères à soupe lait ou plus selon la consistance
- ½ cuillère à café extrait de vanille
- colorant alimentaire rouge et vert facultatif pour Noël
- pépites décoratives de Noël
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C (350°F) et chemiser un moule carré de papier cuisson.
- Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le sucre, les œufs et la vanille.
- Ajouter le cacao, la farine, le sel et la levure chimique. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les pépites de chocolat si désiré, puis verser la pâte dans le moule.
- Cuire 20 à 25 minutes. Laisser refroidir complètement avant de glacer.
- Préparer le glaçage : battre le beurre, le sucre glace, le lait et la vanille jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter du colorant rouge ou vert si souhaité.
- Étaler le glaçage sur les brownies refroidis et décorer avec des pépites de Noël.
- Découper en carrés et servir.
Notes
Ces brownies se conservent 3 jours dans un contenant hermétique. Pour une touche festive, utilisez un glaçage au fromage à la crème coloré.