Healthy Granola Bars (Vegan Snack)
Barres de granola véganes, sans cuisson, moelleuses et nutritives — parfaites pour un encas rapide et sain.
Equipment
- Bol
- Moule carré
Ingredients
Ingrédients Humides
- 150 g sirop d’agave (agave syrup)
- 65 g beurre de cajou (ou autre beurre de noix)
- 15 g beurre de cacao (cacao butter)
Ingrédients Secs
- 120 g granola (mélange de céréales / flocons)
- 120 g fruits secs (raisins, cranberries, etc.)
- 100 g flocons d’avoine (oats) option sans gluten si nécessaire
- 80 g noix ou graines (pecans, chia, pepitas, etc.) selon ton choix
- 22 g quinoa soufflé (ou riz soufflé)
Instructions
- Dans un bol, mélange le sirop d’agave, le beurre de noix et le beurre de cacao jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre bol, combine le granola, les fruits secs, les flocons d’avoine, les noix/graines et le quinoa soufflé.
- Verse le mélange humide sur les ingrédients secs et mélange bien jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
- Transfère le mélange dans un moule carré, presse fermement pour bien tasser.
- Réfrigère pendant au moins 1 heure pour que les barres se raffermissent.
- Sors le bloc du moule, coupe-le en 9 barres et conserve-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Notes
Ces barres sont très adaptables : tu peux changer les fruits secs, les graines ou le type de beurre de noix selon ce que tu as sous la main.