Sausage & Egg Casserole with Crescent Rolls
Casserole simple à base de pâte de croissants, saucisse, œufs et fromage – parfaite pour un brunch familial ou une préparation à l’avance.
Equipment
- Plat rectangulaire (≈23×33 cm)
- Poêle
- Bol
Ingredients
Base
- 1 tube pâte à croissants réfrigérée ≈8 oz (227 g)
Garniture
- 450 g saucisse type petit-déjeuner (pork breakfast sausage) cuite et émiettée
- 8–9 œufs
- 240 ml lait
- pinch sel & poivre
- 240 g fromage râpé (cheddar, monterey jack ou mélange)
Instructions
- Préchauffez le four à 190 °C (375 °F). Graissez légèrement le plat.
- Faites cuire la saucisse émiettée dans une poêle, puis égouttez la graisse.
- Déroulez la pâte à croissants, pressez les coutures et tapissez le fond du plat.
- Répartissez la saucisse cuite de façon uniforme sur la pâte.
- Dans un bol, fouettez les œufs, le lait, sel et poivre, puis versez sur la saucisse.
- Parsemez de fromage râpé.
- Enfournez 30–35 min, jusqu’à ce que le centre soit pris et le dessus doré. Laissez reposer 5 min avant de découper.
Notes
Basé sur les versions populaires (Amanda’s Easy Recipes, Mountain Mama Cooks, I Heart Naptime) : pâte croissants pressée, saucisse, œufs, lait, fromage rôti ensemble :contentReference[oaicite:2]{index=2}. Peut se préparer la veille et cuire au matin, ou être congelée pour plus tard.